Vila Foz Restaurante

Pela mão talentosa e criativa do Chef Arnaldo Azevedo, no Vila Foz Restaurante, convidamos-vos a embarcar numa aventura surpreendente de texturas e sabores. Uma experiência gastronómica sublime, onde cada prato é um jogo exato e preciso de estímulos e sensações. Nada a mais, nada a menos. A perfeição e o rigor a cada movimento para uma finalização extraordinária no palato.
Com o mar sempre presente, a frescura e o sabor autêntico do peixe e dos mariscos da costa portuguesa brilham nas propostas de degustação. Com elegância, técnica e ousadia, o Chef e a sua equipa criam obras de arte excecionais de gastronomia contemporânea.

O estilo é jovial e descontraído, mas o foco é certeiro e irrepreensível. Há uma irreverência no olhar compenetrado do Chef Arnaldo Azevedo que se traduz na ousadia das suas propostas.
 Tudo começou num negócio de família, onde descobriu a paixão pela cozinha. Filho de um Chef com quem partilha o nome para além da vocação, dá os primeiros passos no restaurante familiar antes de decidir frequentar o curso de cozinha da Escola de Hotelaria de Santa Maria da Feira. Seguiram-se outras experiências que contribuíram para moldar o seu percurso e definir a personalidade da sua cozinha. Chega ao Vila Foz Hotel & Spa depois de uma trajetória segura, criativa e promissora, sendo o responsável pelos Restaurantes Vila Foz e Flor de Lis.