--- title: Restaurant Vila Foz description: "Réservez votre table au Restaurante Vila Foz et profitez d'une expérience gastronomique unique à Porto. Savourez une haute cuisine dans une salle à manger époustouflante. Faites votre réservation en ligne dès maintenant et profitez du meilleur de la cuisine portugaise et internationale." keywords: "MICHELIN, réservations de restaurants à Porto, dîner de luxe à Porto, réservation de restaurant à Vila Foz, gastronomie de luxe à Porto, meilleur restaurant à Porto, cuisine gastronomique à Porto, expériences gastronomiques à Porto, réservation de restaurant à Vila Foz" seo_title: "Réservations de restaurant Vila Foz | Gastronomie exclusive à Porto" url: https://vilafozspa-hotel.guestcentric.net/fr/restaurant-vila-foz-reservations language: fr is_homepage: false hotel: "Vila Foz Hotel & Spa" city: Porto country: Portugal phone: "351 222 449 700" email: vilafoz@vilafozhotel.pt --- [Brand logo](/m/fr/) - [Chambres](/m/fr/hotel-chambres) - [Restaurants et bars](/m/fr/restaurants) - [Spa Vila Foz](/m/fr/spa) - [Expériences](/m/fr/expriences-nouvelles) - [Offres spéciales](/m/fr/offres-speciales) - [Bons d'achat](/m/fr/hotel-products.html) - [Réunions et événements](/m/fr/htel-runions-et-vnements) - [en](/m/restaurant-vila-foz-reservas) - [fr](/m/fr/restaurant-vila-foz-reservations) - [pt](/m/pt/restaurante-vila-foz-reservas) - [es](/m/es/restaurant-vila-foz-reservations) [Brand logo](/m/fr/) # Restaurant Vila Foz Sous la houlette talentueuse et visionnaire du chef Arnaldo Azevedo, le restaurant Vila Foz, étoilé au MICHELIN et rénové en 2026, vous invite à un voyage gastronomique surprenant, où textures et saveurs s'unissent avec précision et harmonie. Chaque plat est une expérience sensorielle unique, un parfait équilibre de contrastes et de sensations. Puisant son inspiration dans la mer, le chef met à l'honneur la fraîcheur des poissons et fruits de mer des côtes portugaises dans des créations sublimes. Avec élégance, technique et audace, il transforme chaque plat en une véritable œuvre d'art de la gastronomie contemporaine. --- #### Menu Maresia Un menu inspiré par le rythme des marées, apportant à votre table la fraîcheur et l'excellence de notre côte. Plat après plat, saveurs et textures se déploient harmonieusement, créant une expérience gastronomique surprenante qui éveille tous les sens. **Horaires du Menu Dégustation** Du mardi au samedi, entre 19h30 et 20h30 190 € par personne Prépaiement de 50€ par personne à la réservation. **Accords mets et vins** Sélection de 6 vins | 140 € par personne *Ce menu contient du lactose et du gluten.* *Sous réserve de modifications sans préavis.* #### Menu Novo Mundo De l'ancien au nouveau monde, un voyage gustatif qui nous transporte sous différentes latitudes, entre les hémisphères. Saveurs redécouvertes, recréations surprenantes. Un menu entièrement végétarien à savourer et à savourer. **Horaires du Menu Dégustation** Du mardi au samedi, entre 19h30 et 20h30 150 € par personne Prépaiement de 50€ par personne à la réservation. **Accords mets et vins** Sélection de 6 vins | 140 € par personne *Ce menu contient du lactose et du gluten.* *Sous réserve de modifications sans préavis.* --- #### À la carte menu Pour ceux qui préfèrent une expérience plus flexible, notre menu propose une sélection de plats soigneusement élaborés, où la fraîcheur des ingrédients et la créativité du chef Arnaldo Azevedo se reflètent dans chaque plat. Une option idéale pour ceux qui souhaitent personnaliser leur repas sans suivre un menu dégustation complet. **Horaires du Menu à la Carte** Du mardi au samedi, entre 19h30 et 21h00 #### Kitchen Seat Dans un espace réservé à côté du hall principal, en face de la cuisine de Vila Foz, une expérience exclusive pour deux vous attend. Au comptoir du bar, en compagnie du **Chef Arnaldo Azevedo** , chaque plat prend vie sous vos yeux, dans un voyage gastronomique intime et mémorable. Ici, le Chef cuisine juste pour vous, partageant des histoires et des inspirations derrière chaque création. Une expérience immersive, personnalisée et audacieuse, où des saveurs exceptionnelles se révèlent dans une séquence harmonieuse, accompagnées des meilleurs vins. 400 € par personne Début du service: 19h30. Paiement intégral au moment de la réservation. ![Chef Arnaldo Azevedo](https://static.guestcentric.net/bin/f4ec76ba9ef9d1f5/vila-foz-hotel-amp-spa-imageLinkvila_foz-1060752-2-2.webp) #### Chef Arnaldo Azevedo Sa passion pour la gastronomie a débuté très tôt, dans le restaurant familial d'Ermesinde. Arnaldo Azevedo est né deux ans après que son père, dont il partage le nom et la vocation, ait ouvert un restaurant, où il a fait ses premiers pas en cuisine. Il a suivi des cours de cuisine à l'école hôtelière de Santa Maria da Feira, puis a vécu d'autres expériences entre Porto et l'Algarve, qui ont façonné sa carrière et défini la personnalité et l'audace de ses créations. Il est arrivé au Vila Foz Hotel & Spa en 2019, où il a obtenu sa première étoile Michelin en 2022. Il dirige actuellement quatre restaurants : Vila Foz et Flor de Lis, tous deux situés dans l'hôtel Vila Foz, ce dernier recommandé dans le Guide MICHELIN Portugal 2025. Bistrô by Vila Foz, également recommandé par le Guide MICHELIN, et Taglio by Vila Foz, un concept décontracté axé sur les pizzas et les focaccias, sont situés dans le marché de Matosinhos, à 10 minutes de l'hôtel Vila Foz. #### Information Horaires du restaurant : Du mardi au jeudi : 19h30 – 22h30 Vendredi et samedi : 12h30 – 15h30 et 19h30 – 22h30 Téléphone : [+351 222 449 700](tel:+351222449700) Courriel : [restaurantevilafoz@vilafozhotel.pt](mailto:restaurantevilafoz@vilafozhotel.pt) ## Réservez ici --- [Footer Logo](/) Rester à jour: [S'abonner à la newsletter](/fr/hotel-subscribe.html) Adresse: [Avenida Montevideu N.236 Porto, Porto 4150-516 Portugal](https://maps.google.com?q=Avenida+Montevideu+N.236,Porto,4150-516) ![Whatsapp QR code](/vilafoz_hotel_2_bin/qr_code.png) Contactos: [351 222 449 700 (appel vers le réseau fixe national)](tel:351222449700) [vilafoz@vilafozhotel.pt](mailto:vilafoz@vilafozhotel.pt) Social: [![Powered by GuestCentric — Hotel Website & Booking Technology](https://static.guestcentric.net/cdn/wsbdev/wsbdev_bin/powered-gc.svg)](https://www.guestcentric.com/) --- ## Vila Foz Hotel & Spa **Address:** Avenida Montevideu N.236, Porto, 4150-516, Portugal **Phone:** 351 222 449 700 **Email:** [vilafoz@vilafozhotel.pt](mailto:vilafoz@vilafozhotel.pt)