Restaurante Vila Foz
De la mano talentosa y visionaria del chef Arnaldo Azevedo, el restaurante Vila Foz, galardonado con una estrella MICHELIN y renovado en 2025, le invita a embarcarse en un sorprendente viaje gastronómico, donde texturas y sabores se fusionan con precisión y armonía. Cada plato es una experiencia sensorial única, un equilibrio perfecto de contrastes y sensaciones.
Con el mar como inspiración, la frescura del pescado y el marisco de la costa portuguesa adquiere una nueva dimensión en creaciones sublimes. Con elegancia, técnica y audacia, el chef y su equipo transforman cada plato en una auténtica obra de arte de la gastronomía contemporánea.
Menú Maresia
Un menú inspirado en el ritmo de las mareas, que lleva la frescura y la excelencia de nuestra costa a la mesa. Plato tras plato, sabores y texturas se despliegan en una secuencia armoniosa, creando una experiencia gastronómica sorprendente que despierta todos los sentidos.
Horario de servicio del menú degustación
Almuerzo: Viernes y sábados, 12:30 pm – 1:30 pm
Cena: Martes a sábado, 19:30 – 20:30 horas
190 € por persona
Prepago de 50€ por persona en el momento de la reserva.
Maridaje de vinos
Selección de 6 vinos | 140€ por persona
Este menú contiene lactosa y gluten.
Sujeto a cambios sin previo aviso.
Horario de servicio del menú degustación
Almuerzo: Viernes y sábados, 12:30 pm – 1:30 pm
Cena: Martes a sábado, 19:30 – 20:30 horas
190 € por persona
Prepago de 50€ por persona en el momento de la reserva.
Maridaje de vinos
Selección de 6 vinos | 140€ por persona
Este menú contiene lactosa y gluten.
Sujeto a cambios sin previo aviso.
Menú Novo Mundo
Del viejo mundo al nuevo, un viaje de sabores que nos transporta a diferentes latitudes, entre hemisferios. Sabores redescubiertos, recreaciones sorprendentes. Un menú completamente vegetariano para saborear y disfrutar.
Horario de servicio del menú degustación
Almuerzo: Viernes y sábados, 12:30 pm – 1:30 pm
Cena: Martes a sábado, 19:30 – 20:30 horas
150 € por persona
Prepago de 50€ por persona en el momento de la reserva.
Maridaje de vinos
Selección de 6 vinos | 140€ por persona
Este menú contiene lactosa y gluten.
Sujeto a cambios sin previo aviso.
Horario de servicio del menú degustación
Almuerzo: Viernes y sábados, 12:30 pm – 1:30 pm
Cena: Martes a sábado, 19:30 – 20:30 horas
150 € por persona
Prepago de 50€ por persona en el momento de la reserva.
Maridaje de vinos
Selección de 6 vinos | 140€ por persona
Este menú contiene lactosa y gluten.
Sujeto a cambios sin previo aviso.
Menú a la carta
Para quienes prefieren una experiencia más flexible, nuestro menú ofrece una selección de platos cuidadosamente elaborados, donde la frescura de los ingredientes y la creatividad del chef Arnaldo Azevedo se reflejan en cada plato. Una opción ideal para quienes desean personalizar su comida sin seguir un menú degustación completo.
Horario de servicio
Almuerzo: Viernes y sábados, 12:30 pm – 2:30 pm
Cena: Martes a sábado, 19:30 – 21:00 horas
Horario de servicio
Almuerzo: Viernes y sábados, 12:30 pm – 2:30 pm
Cena: Martes a sábado, 19:30 – 21:00 horas
Kitchen Seat
En un espacio reservado junto al salón principal, frente a la cocina de Vila Foz, te espera una experiencia exclusiva para dos. En la barra del bar, en compañía del Chef Arnaldo Azevedo , cada plato cobra vida ante tus ojos, en un viaje gastronómico íntimo y memorable. Aquí, el Chef cocina sólo para ti, compartiendo historias e inspiraciones detrás de cada creación. Una experiencia inmersiva, personalizada y audaz, donde sabores excepcionales se revelan en una secuencia armoniosa, acompañados de los mejores vinos.
400 € por persona
Inicio del servicio: 19:30 h.
Pago total al momento de la reserva.
400 € por persona
Inicio del servicio: 19:30 h.
Pago total al momento de la reserva.
